俄式炖牛肉

俄式炖牛肉

俄式炖牛肉的做法步骤

三分pk拾计划网
俄式炖牛肉的做法图解1

1. 番茄洗净开水汆一下剥皮

俄式炖牛肉的做法图解2

2. 将处理好的番茄切小块放入锅内翻炒,加适量油。这个步骤目的是熬番茄酱。

俄式炖牛肉的做法图解3

3. 等番茄酱浓郁了,放入切好的三分pk拾牛肉块,放入姜片。加水开炖。

俄式炖牛肉的做法图解4

4. 开锅后加入八角,桂皮、干辣椒一只,盐、糖(盐和糖根据个人口味适当调整,这道菜以偏甜口为好)1个小时左右,肉又些酥了加入切好的土豆胡萝卜。开小火慢炖,注意随时加水,水的量以炖好汤汁成糊状为佳,所以要多次少加。

俄式炖牛肉的做法图解5

5. 起锅换盘加香菜点缀。

您可能还会对下面的文章感兴趣: