三分pk拾:传说中的不老菜——香辣海带丝

传说中的不老菜——香辣海带丝

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法步骤

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解1

1. 新鲜的有机海带放入盆里,用清水洗干净

三分pk拾传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解2

2. 将清洗好的海带切成均匀的丝

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解3

3. 放入清水里反复搓揉,尽可能将咸味去除,一边搓揉一边尝尝,直到咸味变淡,捞出沥干水

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解4

4. 我搓揉了好几遍还是比较咸,于是又汆烫了一遍,才将咸味去掉

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解5

5. 姜蒜切丁备用

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解6

6. 放入油锅煸炒出香味

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解7

7. 关火,撒入辣椒粉

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解8

8. 翻炒均匀后开小火,将辣椒油炒香

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解9

9. 将海带丝倒进去,转大火

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解10

10. 快速翻炒,让海带丝均匀地粘上佐料

传说中的不老菜——香辣海带丝的做法图解11
三分pk拾平台

11. 撒上葱花即可出锅,热乎乎的,暖心暖胃哦,如果是夏天,放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。

小贴士

小贴士
1、新鲜的有机海带是用大量的盐腌的,制作前必须反复浸泡清洗,才能去掉过量的咸味。
2、辣椒粉比较容易糊,所以姜蒜炒香后关火再放进去,炒香的油能激发出辣椒的香味,辣椒还能不糊。
3、冷吃热吃都非常可口哦。下酒、配粥都是超级棒。

您可能还会对下面的文章感兴趣: