红烧肉_31

红烧肉

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 红烧肉切块,冷水下锅,焯出血水

红烧肉的做法图解2

2. 锅内加豆油,冰糖,小火炒化,炒出焦糖色,下肉(超级嘣,小心烫)

红烧肉的做法图解3

3. 糖色翻炒均匀

红烧肉的做法图解4

4. 加入葱姜蒜,花椒大料,翻炒均匀,加入适量料酒,少少的生抽

红烧肉的做法图解5

5. 炒好后加水炖1小时左右加土豆和栗子,栗子是生着拨好放冰箱冷冻的。

红烧肉的做法图解6

6. 加入土豆栗子后加盐,炖20分钟左右,加鸡精,出锅。

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