芝麻糖 甜蜜的年味儿~

芝麻糖 甜蜜的年味儿~

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法步骤

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解1

1. 黑芝麻营养,白芝麻香。参着来,看你喜好。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解2

2. 白糖和水倒入锅中。建议铁锅。切记不要用不粘锅。原谅我这个颜色,今天做了两波了,第三波才给你们发,成功率高些。毕竟一年没做了。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解3

3. 开火熬糖。不要总翻。中火。不要大火。这次我尽量把图片弄仔细。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解4

4. 不要担心,还没到时候。继续。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解5

5. 表层感觉有些干。翻砂。继续。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解6

6. 看见锅边的糖变硬沙了吗?还得小火继续。三分pk拾计划网一定要小火了这时候。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解7

7. 从硬沙边上开始融化了。变成褐色。搅动。小火继续熬。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解8

8. 把糖起的沙搅拌进去,必要时候用铲子铲碎。继续熬。

三分pk拾芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解9

9. 冒泡泡了。还得继续。把硬沙铲碎。搅匀。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解10

10. 一点点融化。颜色变更深。继续熬。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解11

11. 快要融化完全。继续。

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芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解12

12. 基本融化了。又冒起细密的小泡泡。这时提起你的铲子。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解13

13. 这一步我要疯了。抓拍不到,差点儿把我的糖熬过火。看见铲子滴落的糖浆最后拉出头发丝还细的类似蜘蛛丝一样的就是好了!马上倒入芝麻。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解14

14. 使劲儿翻搅几下,立刻关火,关火,关火!继续快速使劲儿翻搅均匀。马上拿到面板上。不用撒什么东西,熬的恰到好处的糖,不会粘板。直接快速拿过来。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解15

15. 擀面杖快速擀平擀薄。切记这个时候一定不能室内温度过低,不然你都来不及擀就变脆了!

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解16

16. 擀完立刻趁热用刀切片儿~放凉,放凉,放凉后密封防潮储存。

芝麻糖 甜蜜的年味儿~的做法图解17

17. 甜香酥脆。祝大家新年快乐~甜蜜幸福~

小贴士

1、记得用铁锅。
2、注意火候。
3、室内温度和速度啊朋友们~

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